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市场效益分析
MARKET EFFICIENCY ANALYSIS

MARKET ANALYSIS
市场走势分析


       2019年上半年,小龙虾养殖进入高峰期,大量新开稻田需要虾苗,出现一苗难求的局面,苗价飞升,稻虾养殖面积突破1400万亩。但到2019年5-6月份,稻田要插秧,应该减少稻田龙虾密度,加上五月瘟的到来,出现大批龙虾残杀生病死亡,虾农自然有虾就捕,龙虾大量上市,市场出现饱和,虾价直线下跌到成本线以下,大都虾农无利可度,严重挫伤虾农稻虾种养的积极性。
 


       去年下半年各地开塘越来越少,明年虾农就会出现一个虾苗爆塘的问题,大量虾苗何处去,虾苗多的池塘寸草难留,也养不出大虾,养出的都是库虾,到五月就会发生虾病灾。池塘虾苗过多,新开塘又很少,密度过高,小龙虾规格就长不大,而小规格的龙虾只能为加工厂做库虾,但是加工厂的消化能力有限。为解决虾苗出路,专家提出繁养分离的思路,让政府做工作推动,清塘杀灭虾苗,重新投苗,让老塘变新塘,理论上是讲的通,实际操作很难做好,况且在虾价低于成本价的情况下,虾农担心大家一个样繁养分离,一哄而上,市场价格就会乱。就像养螃蟹一样,大蟹价格高好买时,蟹农一哄而上都降低密度养大蟹,结果市场大蟹当做小蟹价买,大蟹产量低,再遇价格低,养蟹户亏得本都收不回;蟹农一看不对又转养小蟹,市场又会捉弄人,小蟹一多自然价格低的可怜,蟹农又亏本。所以农民还是靠天吃饭,市场规律很难把握,不是繁养分离模式能解决的。
       所以,对农业养殖业来说,决定效益的是市场,养殖户只能跟着市场走,一旦投资下去,想要调整养殖品种,还是等到第二年,时间上没有主动权,说到底还得靠天吃饭。养殖户有没有办法,能在较短的时间调整养殖品种,赚到市场价格差的红利?有的,哪就是工厂化循环水恒温养殖,有了一套工厂化养殖设备,清养殖池只是把水池里的放干就可以了,而且非常彻底,几小时就完成,而在外塘需要灭杂鱼、青苔、消毒、解毒等一系列工作,还做不到彻底清塘。我想要养鱼的话,马上就可以调整过来,让养殖户真正掌握养殖销售市场主动权。 

  

ADVANCES IN BREEDING TECHNOLOGY
工厂化循环水养殖是养殖技术发展的方向


       1、国外的工厂化养殖技术:农业可不可以像工厂一样,批量生长,没有天敌危害,可迅速调整养殖品种,依靠科技获得市场较佳效益?在国外先进的设施农业就可以解决这问题,且已经非常普遍。国外的消费者,对湖泊里的鱼、近海的鱼不喜欢吃,因为他们认为工业已经造成水质污染,鱼在污染的水里生长,自然也是受污染的,吃了这些鱼、虾,鱼虾体内的重金属污染积累会转移到人体内来。因此国外农场开始采用工厂化养殖鱼、虾。我们国内南美白对虾都是学国外的,采用工厂化循环水养殖的。养殖各种珍贵鱼类也采用工厂化循环水设施养殖,取得非常好的效益。但相对来说,此类设备投入较大,每1000米²投入在百万元以上,采用全封闭的方式,也有用阳光板作顶棚,厂房式养殖,高投入自然有高回报,但回报期要三年以上,一般的虾农是投不下去的。在南美白对虾、名贵鱼类养殖上,回报率高,用工厂化循环水养殖比较多。而在小龙虾、蟹的养殖上,如果不能解决虾、蟹类互相残杀以及安全蜕壳,高密度工厂化养殖就难以推广。
 


       2、有人发明了蟹公寓能养殖好小龙虾吗?
       蟹公寓,顾名思义是在盒子里养螃蟹,把海蟹放在盒子里隔离开来,防止残杀。蟹的单只价格远高于虾类,所以在盒子里一般密度很低,因为盒子里空间很小,一般只放一只,蟹放蜕壳就会互相残杀。此设备采用空间层架结构,来取得单位面积密度。但从养殖户反映来看,在盒子里养蟹蜕壳只能一次,而且蜕了壳的颜色不好看,所以采取放大规格的蟹养,蜕壳一次时就买软壳蟹,每只可买到100元以上,但软壳蟹得有销路,暂养的时间也放不长。
       有人把蟹公寓推出来养小龙虾能行吗?小龙虾放在盒子里养殖,但放一只小龙虾,价值就不如大闸蟹。一只四两的软壳螃蟹能买到100元/只,哪么一个盒子要5斤以上小龙虾产出,价值才有多元,才能与养大闸蟹价格相抵。但是一个盒子里水只有2斤左右,较高密度养有5斤以上的龙虾是很不现实的。就如一块稻田只能播一斤稻谷500克(千粒重当作25克)有2万粒,完全可种一亩地,可收八百至一千斤稻谷。如果你多播几斤稻种,反而种不出千斤稻谷了。龙虾残杀性强,蜕壳时就会有十几分钟不会动,盒子里的龙虾紧挨着,它要消灭同类扩大生存空间,互相残杀不可避免。在这恶劣的环境中,小龙虾变得十分凶残,还会出现不蜕壳现象,个头小长不大。万物生长靠太阳,龙虾虽然喜阴,但研究表明,没有阳光的盒子里,龙虾蜕壳很难,如何能养出高产龙虾?

 

 

       盒式装置没有水循环处理装置,没有恒温装置,更不是自动纯氧增氧养殖,所以不可能四季能养,更本谈不上是工厂化循环水养殖,我公司走访许多购买盒式养殖的虾农,无一例成功。
       3、江苏盱眙县小龙虾工厂化循环水智能化养殖设施的新突破
       (1)、采用目前世界上发达国家推崇的先进养殖模式---封闭式循环水养殖,结合公司十几年养殖技术,以及公司在全国各地十几年的养殖经验,创新研制新型养殖成套工艺设备,与传统池塘养殖相比,每单位养殖产品可节约90%-99%的水和95%-99%的土地,并且几乎不污染环境,具有节水、节能、节地、生态、安全、高效等特点。封闭式循环水养殖周期比池塘养殖时间缩短1/3,养殖用水量减少95%以上,单位面积产量提高30-50 倍。工厂化养殖模式在保障水产品持续增收的同时,也缓解了土地资源匮乏、水域滩涂日益萎缩的困境。尤其能利用非耕地、山地、沙质地、空置厂房、北方寒地开展高产稳产全年养殖。

       2、工厂化循环水养殖的特点 工厂化循环水养殖的实质是农业养殖生产的工业化,生产过程人工可控,可以跨季节养殖,产品像工业品一样可以有计划地均衡上市。其特点:
       一是用水量少,可利用较低质水源,对水资源要求较低;
       二是占地面积少,对土地资源的要求低;
       三是产量高,品质好,无寄生虫,以小龙虾为例:每茬养殖周期20-45天(放苗规格大小自己掌控),规格达到1两以上,每茬产量2000以上,全年8茬,亩产可达16000斤;
       四是恒温易于控制生长环境,虾、鱼类(15-30天)生长速度快,生长周期短;
       五是管理便捷,一人可管理多套设备养殖,可随时观察小龙虾的健康状况,进食状况,随时掌握水温,水位,水质的变化并及时处理,避免了室外养殖防逃,防天敌、清杂鱼难题,喂养也都是较为方便;
       六是智能化自动控制溶氧,水循环使用,水质易控、水利用系数高;
       七是排放的废水废物少,能集中处理,对环境无压力或很小;
       八是不受外界气候的影响,可实现常年生产;
       九是可养殖品种多,养殖小龙虾、大闸蟹、南美白对虾、鳌龙、黄鳝、泥鳅、各种鱼类。
       十是效益高:公司经过多年试养经验,养殖小龙虾每立方米放苗120-150尾,300米³水体约放苗3.6万尾,约放苗500斤。一亩地:300立方米水体15个养殖池,每米³水体产量8-20斤各种成品虾,以8斤计算,每茬产2400斤,年产8茬19200斤,养大规格的虾较低成本32元/斤,产61万元,每斤龙虾养殖成本15元计29万元,利润32万元,一年收回成本。
       工厂化养殖能占领大规格龙虾市场,也具备随时变换养殖品种的优势,根据市场来养殖水产品种,一套设备解决设施农业养殖小龙虾难题,回报率1.3:1以上,当年投入当年收回投资成本。
       工厂化循环水养殖其他水产品产量有多少
       鱼类,国内一立方米水体产鱼高达80kg;养殖鳜鱼亩产一立方产100kg,南美对虾、罗氏沼虾一立方米水体可产虾10-20kg; 黄鳝每平方米可以饲养出10公斤以上,一亩田修建的大棚一茬可以养殖出4500公斤的黄鳝。澳洲淡水小龙虾工厂化温室高密度养殖可投放虾苗300尾/平方米;大闸蟹一立方米水体放苗30尾,规格3-4两/只,产量可达3000斤,一亩可顶室外池塘养殖10亩产量。

 

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