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工厂化养殖澳洲淡水小龙虾
加入时间:2020/2/3 11:41:59   点击:293

 
 

       一、澳州淡水小龙虾养殖趋势
       澳洲淡水龙虾原产于澳大利亚北部热带溪流,是目前水产市场上的高优品种,大陆掌握育苗技术者很少,而在台湾东部,这种虾的养殖实践已有20多年。如今,澳洲淡水龙虾工厂化育苗技术体系已实现了本土化应用。
       澳洲淡水龙虾,又名蓝龙虾。“体大肥美,成虾规格较高可达半斤以上。在国内,澳洲淡水龙虾主要面向水族观赏市场,大部分成虾出口至东南亚、中东等地区。而在大陆,澳洲淡水小龙虾养殖业起步要晚得多,主要集中在两广、海南一带,福建仅有零星实践。除了市场推广仍处于起步阶段,育苗量不足是主要制约因素。大陆澳洲淡水龙虾虾苗主要依赖台湾供应,但长途运输导致了高成本、高损耗率,“3至5厘米的寸虾,单价近5元,损耗率甚至达到七成”。
       二、澳州淡水小龙虾生长特点
       1.生活水环境条件。可生存温度为5-38℃,适宜生长水温为22-34℃,低于18度时影响其摄食,10度以下则完全停止摄食甚至冻死。澳洲龙虾终生生活于淡水水体,人工养殖适宜水位为30~50厘米,要求水质清新,溶氧水平较高(5毫克/升以上,但其也能适应低氧环境,离开水能呼吸空气,适合远距离运输,因此较易养殖),PH值中性偏碱(6.5-9)。
       2.食性杂。澳洲龙虾是低栖的杂食性动物,喜食动物性饵料,如水生昆虫幼虫、动物尸体、蚯蚓等,也食少量水、陆嫩草,并适应人工配合饲料,且饲料系数低(小于2.0)。蝇蛆是合适的澳州龙虾的饲料,食用蝇蛆的成虾肉质肥美,抱卵率更高,150克规格的种虾,每次可产虾苗300只以上。比起传统饲料一天两次的投饵频率,投喂蝇蛆的频率降低至两天一次,而饲料成本不到传统饲料的一半。
       3.生活特性。澳洲龙虾喜清静、隐蔽环境,不打洞。蜕皮期间常因饵料不足而发生互相残食。善于攀爬,可顺水、逆水或随溢水逃逸。能长时间离水生存,适宜远距离运输,且抗病力强,病害较少。
       4.生长与生殖。生长速度快,3-6cm的虾苗养殖4-5个月便可上市(上市规格为60-200g)。50克以上个体即可产卵、抱卵、孵化繁殖。增殖速度快,温度适宜时全年都可进行繁殖,一只雌虾平均每年可繁殖1500~2000尾虾苗。耐低氧(养殖可不设增氧机),能忍受各种劣质水体,耐运输(可脱水短途干运,外地长途可充氧运输或空运)。在目前市场行情下,2厘米规格的虾苗市场价约为每只1.5元,3到5厘米的寸虾则可以卖到3元一只,虾苗三个月后即可长成150克规格的成虾,每公斤市场价180元左右。
       5.放养密度。工厂化温室高密度养殖可投放虾苗300尾/平方米,放养亲虾的繁殖池,雌雄比例以2:1为宜,产卵后剔除雄虾,少惊动抱卵雌虾,并保证充足的隐蔽场。“温度、水质、饵料、取苗方式,是影响澳洲淡水龙虾出苗率与养成率主要的因素。
       6.栖息习惯。澳洲淡水龙虾栖息于水草、树枝、石隙等隐蔽物中,昼伏夜出,白天一般隐藏在遮蔽物中,很少运动,太阳下山后出来到浅水处觅食和寻偶。它们喜欢新水、活水,经常群聚在进水口,并且喜欢逆水而上。澳洲淡水龙虾离水后可成活长达3天,有利于运输。由于澳洲龙虾产卵少,一只虾母一次只产大约100个卵,所以产量一直不高,多年来市场一直处于供不应求状态。
       三.工厂化循环水养殖澳州淡水小龙虾
       工厂化养殖澳洲淡水龙虾分全封闭循环水养殖和内外双循环水养殖两种:
       (一)全封闭式水循环水产养殖——养殖车间水池单元内自动水温恒定、自动水循环、蛋白分离、微粒过滤、微生物培养、水体溶氧供给、灭菌消毒、自动投饵、自动清粪、实时监控等一体化养殖管理系统。全智能化养殖,采用plc编程控制器编程,实现人机对话功能,可实现四季养殖,科技含量高。
 


       (二)内外双循环水养殖——养殖车间有两套循环水系统,工厂化养殖重要的是降能耗,在处源水质良好,水源充沛的情况下,利用地势特点设计外源水养殖澳洲淡水小龙虾,一亩地约300米³水体养殖车间,一年可节省电费近15万度,全封闭循环系统设备的使用寿命也大幅增加。
 


       (三)高密度养殖产量高:整套循环水系统包括水处理设施、增氧设施、加热恒温设施、消毒灭菌设施外、水质有益菌培养等;此外根据养殖品种的不同,还有相应的生态养殖设施进行配套。车间常年保持水产的较佳生长温度,适合鱼虾蟹的较佳成长环境。因此,在溶氧饱和率达到70%以上时,放苗的密度可达到每立方水体200尾,放苗成活率在80%以上。
       (四)生长快养殖周期短:工厂化循环水养殖,可根据养殖不同的品种而设定适合该品种的成长水温,经过处理后的水质为水产品较佳成长水质,冬天加热、夏天制冷降温,定期定时饲料喂养,整个成长期非常有规律。一般虾类20-45天上市,受放的规格大小决定养殖赶时间长短,澳洲淡水小龙虾苗较小,需要60-70天可上市,放大规格的蟹类70天上市,鱼类上市时间根据种类不同,上市周期比较露天池塘养殖明显缩短三分之一。
       (五)生态环境好发病率低:保护生态环境,工厂化养殖将大大降低海洋、江河捕捞,保护生态平衡;工厂化养殖同时将降低传统养殖造成的污染。工厂化具有臭氧、紫外线灭菌消毒功能,排泄物自动清理排出,水质少杂质,可自动调整水的PH值,微生物培养设备会供给鱼、虾池足够的有益菌,改变水质中的微生物结构;保证了水质的稳定;自动养殖的水产品除遗传病源外,不会因为其它原因感染病菌。
       (六)低能耗无污染:循环水损耗较低,不管养殖工厂建在任何区域基本不用担心水源带来的危机或者产生高额的水费;减少传统水产养殖模式造成的污染。水质要求低,先进的水处理设备,对水质无特殊要求,有水就能办工厂。
       (七)土地利用率高:对场地要求低,不受地域限制,可在沙质地、山坡地、非耕地、低洼地使用、少水地区养殖,适应性较广。还可利用旧大棚、闲置的厂房车间、卡斯特地貌、高海拨区域、黑龙江寒地建设养殖车间;
 




       (八)新型鱼、虾池投资成本低,回报率高。设计采用国内外较新的支架折叠式鱼虾池,不仅容易拆装,而且容易做清洁杀菌,方便管理,保证鱼虾存活率。养殖水池可做成多角型,采用环保无毒的柔软材料,材料表面光滑,与矩形水槽鱼虾池相比,不会擦伤鱼虾体。设计采用水池专用尼龙精编双面PVC涂层布高频焊接热成型、具有高强度特性。使用安全、拆迁简便,基建不用大开挖,土建简易,投资成本低,代替水泥池或PP材料鱼虾池(只有PP材料成本二分之一),是水产养殖专用设计的较佳设施。支架折叠式鱼虾池进出水方便,可做成各种长方形、圆形、多角形等形状的养殖鱼、虾池,充分利用空间,较大限度增加养殖水体总量。
 


       (九)立体化智能化养殖:因养殖水池占地较小,可多层立体养殖,同等面积是传统水产养殖产量的10倍,甚至更高;即节约场地,又节约能源,关键是管理方便,产量高。采用自动化监测系统,可电脑现场监测,智能化远程监测,也可手机监测。
       (十)饲料利用率高:由于养殖水为循环水,采用上方投饵的方式和集中投饵的方式,饲料在喂养的过程中不会形成浪费,即节约了饲料又便于虾、蟹、鱼各自的饮食习惯,设备设计合理而巧妙,虾蟹在成长中相互不影响各自的生活习性。
       (十一)多功能养殖特点,可以根据市场销售效益需要来确定养殖品种,小龙虾冬季价格高,12月-4月养殖几批大规格小龙虾上市,获得市场差价。5-9月小龙虾价格走低,可养殖南美白对虾、罗氏沼虾,大闸蟹到中秋与国庆节上市,也可根据鱼销售情况,放大规格的鱼苗养殖名贵鱼种获得市场价格好价格,总之养殖的主动权掌握在自己的手中。
 

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