一、罗氏沼虾（Macrobrachium rosenbergii）
又名马来西亚大虾、白脚虾、金钱虾、万氏对虾等，原产于东南亚，后被移养到亚洲、美洲、欧洲等地，被称为“淡水虾王”，是世界上养殖量较高的三大虾种之一 罗氏沼虾体型肥大，生长迅速，肉质好，营养丰富，虾肉含蛋白质20.6 g/100 g，还含有多种人体必需的微量元素，是消费者十分喜爱的蛋白水产品。罗氏沼虾于20世纪60年代开始人工养殖，大大增加了产量，我国从1976年开始引进罗氏沼虾，但进口虾价格昂贵，只有少量消费者消费得起。面对较大的市场需求，我国开始在两广、两湖、东南沿海等淡水丰富的地区开始自主人工养殖，较大地提高了虾产量，满足了市场需求。另外，罗氏沼虾养殖产业经济效益显著，室外养殖亩产量70～100 kg，对养殖户提高经济收入具有重要意义。
二、罗氏沼虾的养殖周期
1、养殖周期细分：沼虾养殖全部周期历时240天左右，共经历苗期3个小时期、大塘养成期4个分时期；
2、明显的损苗过程：沼虾养成过程中分别在放苗阶段、苗池后期阶段、放大水阶段、高温期等4个阶段都经历应激损苗、苗池滴星损苗、放大水应激损苗、高温期损苗等几个明显损苗的过程，部分过程损苗比例一次性可以达到2-3成以上（放苗期）。
3、沼虾养成过程的该4个阶段安全度过，损苗减少，最终就是高产、高回捕率、高效益；因此，打好沼虾苗种保卫战，是最终提高沼虾产量，提高沼虾养成回捕率，提高效益的关键！
4、罗氏沼虾养殖利润高，经济可靠，但应进行科学养殖，才能获得良好的养殖收益。
三、罗氏沼虾生长特性
1、罗氏沼虾的生长速度很快，食谱很广，适宜的生长温度为22～32 ℃。当温度低于16 ℃时，罗氏沼虾行动迟缓，最终死亡。所以，我国并不是所有地方、所有季节都适合养殖罗氏沼虾。
2、罗氏沼虾是杂食性甲壳动物，人工饲养时饲料中粗蛋白、动物蛋白、植物蛋白的含量应为37%～38%、20%、17%～18%。罗氏沼虾喜欢栖息在水草中，一般白天潜伏于水底或草丛中，晚上出动觅食，只能短距离游泳，随着虾的不断长大，不同发育阶段的生长习性不同，甚至可能完全相反。
3、幼体的罗氏沼虾要生长在有一定盐度的咸淡水中，不可直接放入淡水，幼虾喜欢群体生活，密集于水上层，有很强的趋光性，但不能接受强光和直射光 。罗氏沼虾的人工养殖以池塘养殖、稻田养殖为主。对于人工养殖来说，池塘养殖十分普遍。
4、罗氏沼虾可在20～34 ℃的水温中成活，但较佳的养殖温度为22～32 ℃，在此温度下，虾长势良好。当水温为26～28 ℃时，幼虾4～6 d脱壳一次，成虾7～10 d脱壳一次，性成熟的虾20 d才脱壳一次。所以，池塘养殖中一定要注意水温的测量，掌握池塘水的温度变化，才能更好地掌握对应的放养规格、时机和收获时机。
5、罗氏沼虾有“淡水虾王”之称，良好的水质才能养好虾。养虾的水，应采用江、河、湖、水库等水资源，水源要充足、水质清洁，符合《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY 5051—2001）的要求。
6、池塘养殖罗氏沼虾，要注意底质和塘堤整修。为了防止虾逃跑，避免敌害生物、野杂鱼类入侵池塘，进出口应设置防逃设施。还要控制池塘的面积、水深，及时池塘消毒。养虾塘中，要通过施放相关药物杀灭池塘中的病原生物和野生鱼类，便于虾的生存。投放天然饵料。虾苗下塘前5～7 d，应投放有机肥，以50～100 kg/667 m 2 为宜，促进池塘浮游生物的生长，为虾提供天然饵料。配备增氧设备。当池塘的溶氧量降至1 mg/L以下时，虾会因缺氧而窒息死亡。所以，池塘应增加必要的增氧设备，如叶轮式增氧机、微孔增氧设备及溶解氧检测仪，使池塘溶氧量保持在3 mg/L以上。水草种植，罗氏沼虾躲在池塘底部、堤岸边觅食栖息，攀援水草脱壳、摄食，所以池塘边应种植一些水草，或设置一些挂网，或在池塘里投入一些树枝，提高虾的成活率。
7、饲料投喂。
① 饲料种类。罗氏沼虾的饲喂应植物性饲料和动物性饲料或者混合料共用。植物性饲料有水草、麦饼、芜萍、菜饼、豆饼和麦粉，动物性饲料有家禽、鱼肉、鱼粉、蚌肉、螺蛳和内脏等。配合料要选含蛋白含量高的，幼苗含蛋白量40%左右，成虾含蛋白量25%左右。
②次数和时间。罗氏沼虾是易饥饿的种类，所以应少量多次投喂。每天应至少投饵2次，每天08：00—10：00、16：00—21：00是虾最活跃的时候，应注意投饵，避免虾因争夺食物而相互厮杀导致死亡。刚投放30d的虾苗，每天应投饵3次，08：00—09：00、15：00—16：00、18：00—20：00各投喂一次 。
③投喂量。放养前35 d，罗氏沼虾生长较慢，放养60 d左右是生长高峰期，投喂量应根据生长阶段和池塘的水温进行确定，每隔15 d调整一次投喂量。体长、放养时间、体质量、日饵量的关系如表1所示。
表1 罗氏沼虾体长、放养时间、体质量、日饵量的关系
四、工厂化循环水养殖罗氏沼虾
江苏盱眙恒旭科技有限公司经过多年研究，现推出一套适合对虾养殖的循环水系统，该工厂化循环水养殖系统是通过水处理设备将养殖水净化处理后再循环利用的养殖模式。也是以工业化手段主动控制水环境，水资源消耗小、占地少、对环境污染小、产品优质安全、病害少、密度高、养殖生产不受地域或气候的限制和影响，资源利用率高，是高投入高产出，低风险实现水产养殖业可持续发展的重要途径。
循环水养殖系统设置鱼池尺寸为4m*5m，深度问1.5m，一亩面积可设计虾池14个，每组10鱼池进行循环水处理。每组循环水系统配有水处理系统，循环供水系统，紫外线杀菌系统，温度控制系统，增氧系统等。（具体参考后期详细设计）
一、造价低，拆迁简便：
设计采用国内外较新的支架折叠式鱼虾池，不仅容易拆装，而且容易做清洁杀菌，方便管理，保证鱼虾存活率。养殖水池可做成多角型，采用环保无毒的柔软材料，材料表面光滑，与矩形水槽鱼虾池相比，不会擦伤鱼虾体。设计采用水池专用尼龙精编双面PVC涂层布高频焊接热成型、具有高强度特性。使用安全、拆迁简便，基建不用大开挖，土建简易，投资成本低，代替水泥池或PP材料鱼虾池（只有PP材料成本二分之一），是水产养殖专用设计的较佳设施。支架折叠式鱼虾池进出水方便，可做成各种长方形、圆形、多角形等形状的养殖鱼、虾池，充分利用空间，较大限度增加养殖水体总量。
养殖池其设置不受场地限制，使用安全、干净环保，不用大开挖，土建简易，投资成本低，无毒辣且高强度的特性，代替水泥池或PP材料鱼虾池，是水产养殖专用的较佳工具。支架折叠式鱼虾池进出水方便，可与循环过滤系统相连接，产品附带各种相就配件。适合砂质地、卡斯特地貌、少水地区、山边非耕地建设养殖工厂。
二、循环水智能化养殖
工厂化养殖罗氏沼虾分全封闭循环水养殖和内外双循环水养殖两种：
（一）全封闭式水循环水产养殖——养殖车间水池单元内自动水温恒定、自动水循环、蛋白分离、微粒过滤、微生物培养、水体溶氧供给、灭菌消毒、自动投饵、自动清粪、实时监控等一体化养殖管理系统。全智能化养殖，采用plc编程控制器编程，实现人机对话功能，可实现四季养殖，科技含量高。
（二）内外双循环水养殖——养殖车间有两套循环水系统，工厂化养殖较重要的是降能耗，在处源水质良好，水源充沛的情况下，利用地势特点设计外源水养殖罗氏沼虾，一亩地约300米³水体养殖车间，一年可节省电费近15万度，全封闭循环系统设备的使用寿命也大幅增加。
三、养殖工艺先进
四、工厂化循环水养殖采用节能设计工艺：工厂化循环水是需要大量用电的设备，有的地方是排灌用电，电费比较低，有的厂家是工业用电，就要考虑降能耗的设计了，不能一味的用电加热。恒旭科技，采用多咱保温措施，降低热能发散，充分利用高势水源、地热水、太阳能、发电废热、风能为各地养殖工厂提供因地制宜的较佳设计，设计科学的目的是为了有钱可赚，如果很洋气的设备，高耗电状态是不可能盈利的。
五、养殖设计的特点：
1、养殖水体面积为100立方米、200立方米、300立方米规格设计；三种规格整套设备根据场地组装运行。
2、根据气温不同，来设计双层大棚与寒地大棚，大棚宽度不低于7米，长度不超过40米。
3、因地制宜设计不同形状的池形，以圆形为主，利于水流旋转，尽量不采用条沟状长方形。具体根据养殖区域情况而定，厂房内可以设计成各种几何形状养殖鱼、虾池。
4、采用纯氧增氧，增氧方式为双用闭式循环增氧。停电时装有自动发电装置，如遇特殊缺氧情况时，要及时使用化学增氧剂。
5、水处理采用双重设计，以外源水补水为主，尽量为用户节约用电成本，同时能进行闭式循环水处理，节约水源，做到零排放。
6、种养结合，养鱼、虾与种蔬菜、花卉相连，做到全生态种养，无污染排放。7、根据龙虾生长特点，设计防残杀措施（略），确保龙虾投苗成活率。
8、恒温设计，采用美国进口压缩机，充分利用地热、空气源冬天加热，夏天降温。
9、苗种放养密度：规格为20～30 尾／公斤的成品虾，每立方水体放200尾左右。
10、设计水温在20～25℃范围。
11、投喂管理，罗氏沼虾大棚养殖的投喂视水体温度而定，可每天在上午、傍晚各投喂1 次，投饵率为为重量的3%～4%；水温15～20℃，可两天投喂1 次，投喂时间也在中午温度较高时。平时白天中午将大棚两头小门打开通风，对棚内增氧也有效果。
二是大棚内温度。特别是夜间没有光照时，可在棚面上盖草帘，以保证棚内温度。
三是要关注水质的变化，有条件的可施用微生物制剂保持水质。
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